Quelle eau servir à vos équipes en entreprise : fraîche, chaude ou gazeuse

Les 4 eaux qu’une fontaine à eau sur réseau sait servir

Une fontaine raccordée au réseau part toujours de la même eau, celle du robinet, filtrée au passage. Ce qui change, c’est le traitement thermique appliqué avant la sortie. L’eau tempérée sort telle quelle, à température ambiante, sans refroidissement actif. L’eau réfrigérée passe par un groupe froid ou un banc de glace et se règle entre 6 et 12 °C sur les modèles réglables du catalogue Desaltera, l’Evopure et le groupe froid G40. L’eau chaude traverse une chaudière interne tenue par thermostat entre 75 et 85 °C. L’eau gazeuse reçoit une injection de CO2 sous pression dans un carbonateur, juste avant le robinet.

Les quatre eaux se combinent sur un même appareil, ou se répartissent sur plusieurs. Une fontaine de bureau sert souvent trois eaux, tempérée, froide et chaude. Un self demande surtout du froid en grand volume. Un atelier se contente parfois d’une eau tempérée servie vite et sans bruit. La page fontaine à eau froide et réfrigérée explique comment choisir le réglage de température quand le pic de consommation est court.

Eau fraîche : la base que le code du travail attend de l’employeur

Le code du travail, à l’article R.4225-2 en vigueur depuis juin 2025, demande à l’employeur de mettre à disposition des travailleurs de l’eau potable et fraîche pour la boisson. Le texte parle de fraîcheur, sans fixer de degré. En pratique, une eau réfrigérée servie entre 6 et 12 °C répond à l’attente, et une eau tempérée convient dans les lieux où l’eau glacée se boit moins. Le point d’eau doit rester accessible pendant tout le temps de travail, ce qui plaide pour une fontaine placée sur le passage plutôt qu’au fond d’un local.

La fraîcheur seule ne fait pas boire. La distance entre le poste et la fontaine compte davantage, et la page hydratation des équipes détaille ce qu’un point d’eau bien placé change dans la consommation réelle. Pour les modèles à froid seul, compacts et économes, le catalogue des fontaines à eau froide donne les formats disponibles, sur pied ou de comptoir, avec ou sans contact.

Eau chaude au bureau : thé, café, soupes et robinet à sécurité

L’eau chaude transforme la fontaine en point de pause complet. Thé, infusion, café soluble, soupe instantanée : la bouilloire disparaît, et avec elle les files d’attente du matin. Le robinet à sécurité, à double commande ou à bouton maintenu, évite les jets accidentels et sert l’eau à une température stable, tenue par thermostat entre 75 et 85 °C sur les appareils Desaltera. Cette plage suffit au thé et aux soupes et reste sous l’ébullition, ce qui limite les projections et le tartre dans la chaudière.

La page fontaine à eau chaude au bureau détaille les questions de débit aux heures de pause, quand vingt gobelets se remplissent en dix minutes. Et comme l’eau chaude s’achète rarement seule, la page fontaine à eau chaude et froide explique pourquoi la double température reste le format le plus demandé dans les bureaux, et ce qu’elle ajoute au budget d’entretien.

Eau gazeuse et pétillante : CO2, débit et habitudes de l’équipe

L’eau gazeuse répond à une demande précise : celle des salariés qui boivent peu d’eau plate et qui rapportaient jusque-là des bouteilles de chez eux. La fontaine injecte du CO2 alimentaire dans l’eau filtrée et réfrigérée. La bonbonne de CO2 se change à intervalle régulier, selon la consommation, et certains modèles laissent régler le niveau de bulles. L’eau gazeuse sort toujours froide : le carbonateur travaille sur une eau déjà réfrigérée, ce qui impose un groupe froid sur l’appareil.

Trois pages traitent le sujet sous trois angles. Fontaine à eau gazeuse en entreprise regarde l’effet sur les habitudes et la consommation. Fontaine à eau pétillante au bureau détaille ce que la pétillance demande en exploitation, bonbonne et entretien compris. Machine à eau gazeuse professionnelle mesure l’écart avec un appareil domestique, en débit, en pression et en maintenance. Les trois se lisent dans l’ordre où votre projet avance.

Choisir les températures selon le lieu : bureau, atelier, self, collectivité

Le lieu décide avant le catalogue. Un plateau de bureaux boit toute la journée, par petites quantités, et apprécie le choix entre froid, chaud et gazeux. Un atelier boit beaucoup, vite, souvent en gourde, et l’eau tempérée y trouve sa place à côté du froid. Un self concentre la consommation sur une heure et demande un débit réfrigéré élevé, ce que le banc de glace assure mieux qu’un petit groupe froid. Une collectivité, école ou mairie, privilégie la robustesse, le sans contact et un froid modéré.

Cinq questions suffisent à cadrer le choix, et elles tiennent dans un message au fournisseur : l’effectif présent, les horaires de pause, les eaux souhaitées, l’emplacement et la distance à l’arrivée d’eau. La visite technique confirme ensuite le raccordement et l’évacuation. Le catalogue complet des fontaines à eau Desaltera se filtre par type d’eau, et la acheter ou louer une fontaine à eau couvre les quatre températures avec entretien inclus.

Ce que chaque température ajoute à l’entretien et à la location

Chaque eau ajoute un organe, et chaque organe se surveille. Le froid demande un condenseur dépoussiéré et un bac d’égouttage vidé. Le chaud demande un détartrage de la chaudière, plus fréquent en eau calcaire. Le gazeux ajoute la bonbonne de CO2 à remplacer et un carbonateur à désinfecter. La filtration, elle, vaut pour toutes les eaux, avec un changement de cartouche à date fixe. Une fontaine tempérée seule se limite à ce dernier poste, ce qui en fait l’appareil le plus simple à tenir dans le temps.

En location, ces opérations entrent dans la mensualité et le contrat fixe leur nombre par an. À l’achat, elles font l’objet d’un contrat séparé, décrit sur la page entretien de fontaine à eau. Les fourchettes réelles se demandent au devis : elles dépendent du nombre d’eaux, du débit et de la distance de raccordement, trois données que seule une visite fixe avec certitude.

Questions fréquentes sur les températures d’une fontaine à eau en entreprise

Une seule fontaine peut-elle servir les quatre eaux ?

Oui. Plusieurs modèles du catalogue servent tempérée, réfrigérée, chaude et gazeuse sur un même appareil, avec un robinet ou un bouton par eau. Le prix et l’entretien suivent le nombre d’eaux retenues.

Quelle température l’eau fraîche doit-elle avoir au travail ?

Le code du travail demande une eau potable et fraîche sans fixer de degré. Les fontaines réfrigérées à réglage, comme l’Evopure ou le groupe froid G40 chez Desaltera, se règlent entre 6 et 12 °C, et l’eau tempérée reste acceptée dans les lieux où l’eau glacée se boit moins.

L’eau gazeuse impose-t-elle un modèle particulier ?

Oui. Elle demande un carbonateur, une bonbonne de CO2 et un groupe froid, car l’eau se gazéifie froide. Les modèles gazeux existent sur pied et en version comptoir.

Peut-on ajouter une eau après l’installation ?

Sur certains appareils, le chaud ou le gazeux s’ajoutent en option. Sur d’autres, il faut changer de modèle. La question se pose au devis, avant de choisir l’appareil.