Résumé immédiat. Pour choisir le bon poste, le guide technique du ministère de la Santé sur l’eau dans les établissements de santé (2005) indique que les fontaines réfrigérantes s’installent en petit nombre, faciles d’accès, entretenues et utilisées régulièrement. Sur les fiches Desaltera, la WINTACT 3 annonce une désinfection UVC par LED qui détruit 99,99 % des bactéries, et la RS sans contact, la WINTACT 3 et l’EVOPURE ToBeSure citent les lieux de soins parmi leurs usages. L’entretien annoncé est de 6 à 12 mois.
Un hôpital, une clinique ou un EHPAD sert l’eau à des publics très différents : des résidents, des visiteurs, des équipes qui se relaient. Cette page repère les lieux où un distributeur d’eau gazeuse trouve sa place, relit ce que le ministère de la Santé écrit sur les fontaines et lit les fiches du catalogue pour choisir le bon poste. Elle détaille les lieux de soins parmi les lieux traités sur la page eau gazeuse à volonté. Les modèles gazeux sont réunis dans la catégorie fontaines à eau gazeuse professionnelles.
Quels lieux de soins gagnent à installer un distributeur d’eau gazeuse ?
Quatre lieux reviennent dans un établissement de soins : l’accueil et les salles d’attente, la salle à manger ou le self, les salons d’animation et de repos, la salle de pause du personnel. Chacun a son public et son rythme. L’accueil voit passer des visiteurs, la salle à manger sert tout le monde au même moment, la salle de pause suit les relèves des équipes. Le distributeur d’eau gazeuse trouve sa place là où l’on s’arrête pour boire.
Les fiches du catalogue citent ces lieux. La RS sans contact est présentée comme conçue pour les cafétérias, selfs et réfectoires des collectivités, restaurants d’entreprise ou milieux hospitaliers. La WINTACT 3 est recommandée pour les établissements de santé, et les deux fiches EVOPURE ToBeSure pour les EHPAD et autres milieux hospitaliers. Dans chaque cas, l’eau gazeuse figure parmi les types d’eau, avec un prix sur devis. La page fontaines à eau pour milieu hospitalier réunit les références.
Dressez votre liste avec trois colonnes : qui boit (résidents, visiteurs, personnel), à quel moment, et qui sert. En EHPAD, la salle à manger et le salon d’animation concentrent les moments de boisson. Cette liste devient la trame de la demande de devis. Elle repère aussi les lieux où l’eau gazeuse apporte un plaisir de plus, et ceux où une eau plate suffit.
Que dit le ministère de la Santé d’une fontaine à eau en EHPAD ou à l’hôpital ?
Le ministère a publié en 2005 un guide technique, « L’eau dans les établissements de santé ». Sa page 68 traite des fontaines réfrigérantes. L’eau produite doit satisfaire aux normes de potabilité, les matériaux ne doivent pas altérer sa qualité et le stockage doit être dimensionné pour éviter une stagnation prolongée. Les fontaines s’installent en petit nombre, faciles d’accès, à l’abri de toute pollution d’origine extérieure (ventilation, coin fumeur), entretenues et utilisées régulièrement. Texte relevé à la source le 26 octobre 2026.
Le tableau des usages de la page 42 range les fontaines à bonbonne et les fontaines avec stockage parmi les systèmes à déconseiller, à cause de la stagnation de l’eau. Les fiches Desaltera décrivent des fontaines raccordées au réseau d’eau potable, sans bonbonne. Une question reste à écrire dans la demande : l’eau est-elle refroidie en circulation ou stockée dans un réservoir ? Pour les fontaines à banc de glace, comme la WINTACT 3, le guide demande de vérifier régulièrement la qualité de la glace et l’étanchéité du serpentin.
Le guide ne traite pas l’eau gazeuse. Le CO₂ et le carbonateur se présentent donc à l’équipe d’hygiène de l’établissement, avec la fiche du modèle. Ses auteurs écrivent à la page 6 que leurs recommandations reposent sur des avis d’experts, dans l’état des connaissances de 2005 : l’équipe d’hygiène ou l’agence régionale de santé dit si une consigne plus récente s’applique à votre établissement.
Quel poste d’eau gazeuse choisir pour chaque lieu de soins ?
Le tableau associe un lieu à un poste lu sur une fiche. Les fiches ne désignent pas un modèle par lieu : la colonne de droite reprend ce qu’elles écrivent, et le choix final se fait avec l’équipe d’hygiène et le devis.
Deux critères trient le catalogue avant le détail : la fréquentation du lieu et la personne qui sert. Dans une salle d’attente, l’usager se sert seul, et la commande sans contact garde la main loin du robinet. En salle à manger, le personnel sert plusieurs tables, et le débit de pointe décide. Pour ce débit, multipliez le nombre de convives par les verres servis et le volume d’un verre, puis divisez par la durée du service en heures. Comparez au débit d’eau réfrigérée de la fiche ; le débit en eau gazeuse de la version se demande au devis.
Quel rythme d’entretien viser pour une fontaine à eau en EHPAD ou en clinique ?
Le tableau d’entretien de la page 96 du guide distingue trois niveaux. Les parois, becs verseurs, grilles et cuvettes se nettoient chaque jour avec un détergent. Le bec verseur se détartre et se désinfecte une fois par an. Les circuits internes se détartrent et se désinfectent à une fréquence qui va de bimestrielle à annuelle, et les filtres se changent selon les spécifications du fournisseur et au moins une fois par an.
Les fiches Desaltera annoncent un entretien tous les 6 à 12 mois, d’environ 30 minutes, avec détartrage, désinfection, changement de filtre et vérification du groupe froid. Cette plage se place dans celle du guide pour les circuits internes. Le nettoyage quotidien des parois et des becs se prévoit dans le plan de nettoyage de l’établissement, et le devis précise qui le réalise. Le détail d’une visite est sur la page entretien de fontaine à eau.
Trois questions à poser au prestataire. À quel rythme, dans la plage de 6 à 12 mois, passe-t-il pour suivre votre programme de surveillance ? Comment trace-t-il chaque visite (date, opérations, filtre posé) ? Comment organise-t-il le changement du filtre à charbon actif ? Le guide note en page 42 un « risque infectieux majoré en cas de traitement de l’eau (ex : présence de charbon pour la déchloration) ». Les réponses figurent au devis et au contrat.
Que disent les fiches sur l’UV d’une fontaine gazeuse en hôpital ou EHPAD ?
La fiche de la WINTACT 3 annonce une désinfection UVC par LED qui détruit 99,99 % des bactéries (niveau LOG-4), avec un module en entrée d’eau et deux aérateurs anti-rétrocontamination en sortie. Elle annonce aussi une durabilité du dispositif de désinfection de 5 ans ou 90 000 L sans maintenance. Ces valeurs sont les annonces du fabricant lues sur la fiche. La version gazeuse figure au type d’eau de la fiche.
La fiche de l’EVOPURE ToBeSure annonce une eau contrôlée bactériologiquement, avec une réponse fiable à 99.99% selon son libellé, un témoin de contrôle des systèmes de désinfection ToBeSure et un traitement antibactérien Agion. La fiche de l’EVOPURE sans contact ajoute une protection sanitaire des robinets contre la rétro-contamination et un programme d’ouverture temporisé des électrovannes pour la débactérisation.
Ces annonces servent de point de départ à la discussion avec l’équipe d’hygiène. Montrez-lui la fiche et demandez quelle preuve de contrôle elle attend. Le guide inclut l’eau des fontaines à usage de boisson dans le programme de surveillance de l’eau aux points d’usage (page 34) : le rythme des prélèvements s’écrit donc avec elle, avant la pose.
Comment demander un devis de fontaine à eau gazeuse pour un lieu de soins ?
Joignez la liste de vos lieux, le nombre de personnes servies à la pointe, la distance à l’arrivée d’eau et le rythme d’entretien visé. Précisez que l’établissement est un lieu de soins, pour que le devis décrive un poste cohérent avec votre programme de surveillance. Les fiches demandent une arrivée d’eau avec vanne d’arrêt et raccord 20/27 mâle, une prise électrique et un waterblock (stop fuite) en amont.
Envoyez le dossier par la demande de devis ou appelez le 0 800 69 75 00 (appel gratuit). Pour les bâtiments publics qui accueillent des usagers et des agents, la page eau gazeuse en mairie détaille l’inventaire des points d’eau et la règle sur les fontaines d’eau potable.
Un besoin chiffré en une visite, sans engagement.
Questions fréquentes sur l’eau gazeuse en établissement de soins
Une fontaine à eau gazeuse existe-t-elle pour un EHPAD ?
Les fiches EVOPURE ToBeSure citent les EHPAD et autres milieux hospitaliers, et listent l’eau gazeuse parmi leurs types d’eau. Le modèle se valide avec l’équipe d’hygiène, puis se chiffre au devis.
Que dit le ministère de la Santé de l’eau gazeuse ?
Son guide technique de 2005 ne traite pas l’eau gazeuse. Il décrit les fontaines réfrigérantes, leur raccordement, leur potabilité et leur entretien.
Quel rythme d’entretien annoncent les fiches ?
Tous les 6 à 12 mois, pour environ 30 minutes, avec détartrage, désinfection, changement de filtre et vérification du groupe froid.
Qui valide le choix du modèle dans l’établissement ?
L’équipe d’hygiène, avec la fiche du modèle et le devis. Desaltera chiffre l’appareil, son installation et son entretien.
Trois questions sur l’eau gazeuse en lieu de soins
Que dit le guide du ministère de la Santé sur le nombre de fontaines ?
Elles s’installent en petit nombre, faciles d’accès, entretenues et utilisées régulièrement.
Quelle annonce de désinfection porte la fiche de la WINTACT 3 ?
Une désinfection UVC par LED qui détruit 99,99 % des bactéries, d’après la fiche.
Que demander sur le filtre à charbon actif ?
Le rythme et la trace de son changement, puisque le guide signale un risque majoré en cas de traitement de l’eau.
Eric Alves
Président de Desaltera
Fontaines à eau sur réseau en B2B depuis Bagnolet : vente, location et entretien de parcs en entreprise, partout en France. Qui sommes-nous
Sources consultées le 26 octobre 2026. Ministère de la Transition écologique, réponse publiée au Journal officiel le 25 février 2025 à la question écrite n° 2712 sur les fontaines à eau dans les établissements recevant du public : texte de la réponse. Ministère des Solidarités, de la Santé et de la Famille, guide technique « L’eau dans les établissements de santé » (version de 2005, pages 6, 34, 42, 68 et 96) : copie du guide hébergée par PS-Eau. Fiches produit et pages du site Desaltera : catégorie fontaine à eau gazeuse, location de fontaine à eau, secteur milieu hospitalier, secteur commerce, RS sans contact, WINTACT 3, EVOPURE ToBeSure, EVOPURE sans contact, EVOPURE TT, AQA DRINK SIP 30 comptoir, MF20, LUMIO, DRINKPAD, SOLIDA D, EVOPLUS A.I.R.