Le CO₂ d’une fontaine à eau gazeuse : cartouche, bouteille et stockage

Que désignent CO₂, gaz carbonique et dioxyde de carbone sur une fontaine ?

Les trois noms désignent le même gaz. CO₂ est la formule chimique, dioxyde de carbone le nom scientifique, gaz carbonique l’appellation courante. La FAQ de la catégorie gazeuse décrit le principe : un système de carbonatation injecte du dioxyde de carbone dans l’eau, ce qui crée les bulles.

Une fiche de modèle parle de carbonateur, la FAQ de bonbonnes de gaz CO₂, la page d’entretien de cartouches de CO₂. Sur le devis, ces mots recouvrent une même ligne : la réserve de gaz qui alimente le carbonateur. La qualité alimentaire du gaz n’est pas détaillée sur les fiches du catalogue. Elle se demande au prestataire, par écrit, avec la fiche du produit livré.

Quelles questions poser sur la cartouche, la bouteille ou la bonbonne de CO₂ ?

Le tableau ci-dessous reprend chaque terme là où il se lit et la question qu’il appelle. Les fiches ne publient ni la contenance d’une réserve, ni son format selon le modèle, ni sa durée : ces trois informations se précisent au devis et dans la notice de l’appareil.

Comment estimer la durée d’une bouteille de CO₂ avec vos volumes ?

Aucun chiffre universel ne tient, parce que la durée suit votre consommation. Une méthode en quatre lignes s’applique à vos données. Un : comptez les verres d’eau gazeuse servis par jour ouvré et multipliez par leur volume, vous obtenez des litres gazéifiés par jour. Deux : demandez au prestataire la quantité de gaz utilisée par litre pour votre modèle. Trois : demandez la quantité de gaz utile contenue dans la réserve livrée. Quatre : divisez le trois par le produit du un et du deux.

Le résultat est un nombre de jours ouvrés. Refaites le calcul avec deux hypothèses d’usage, une journée calme et une journée de séminaire, et gardez la plus courte pour caler la livraison de gaz. Au bout de deux mois, comparez ce calcul à la réalité : l’écart corrige votre estimation mieux que n’importe quelle moyenne.

Que dit l’INRS sur le stockage des bouteilles de CO₂ d’une fontaine ?

La fiche toxicologique n° 238 de l’INRS, mise à jour en juin 2020 (fiche INRS, consultée le 25 octobre 2026), recommande de stocker les bouteilles de dioxyde de carbone debout et attachées, à l’air libre ou dans des locaux spéciaux frais, avec une température de stockage inférieure à 50 °C, bien ventilés, à l’abri de l’humidité et de toute source d’ignition ou de chaleur.

Les bouteilles vides se stockent séparément et sont enlevées régulièrement par le fournisseur. Cette fiche concerne les bouteilles de dioxyde de carbone en général. Pour la réserve de votre fontaine, la notice du modèle et le prestataire font foi sur l’emplacement et la fixation.

Qui manipule la bouteille de CO₂ de votre fontaine, vous ou le prestataire ?

Sur la manipulation, la même fiche INRS demande de protéger les bouteilles du soleil et des sources de chaleur, de les manipuler avec soin pour prévenir les chocs, de les utiliser debout en les arrimant pour éviter leur chute, et de fermer le robinet de la bouteille après chaque utilisation.

Le devis gagne à nommer la personne qui remplace la réserve : un technicien lors de la visite d’entretien, ou un référent de votre site formé par le prestataire. Cette ligne dit aussi qui range les bouteilles vides en attendant leur enlèvement. La page entretenir une fontaine à eau gazeuse place ce geste dans la visite.

Un point de plan aide les équipes : repérer, avant la livraison, l’emplacement où la bouteille restera debout et attachée, à l’écart du soleil et des sources de chaleur, puis le faire valider par le prestataire sur place.

Le CO₂ est-il inclus dans la location ou l’achat d’une fontaine à eau ?

La FAQ de la catégorie gazeuse décrit la pratique générale : en location, l’entretien est souvent inclus et couvre le remplacement des filtres et des cartouches de CO₂ ; en achat, il faut prévoir des frais réguliers pour les recharges de gaz et les filtres. Pour une location de fontaine à eau, l’inclusion du CO₂ dans le loyer se précise au devis.

Une demande de devis qui pose les quatre lignes de la méthode ci-dessus reçoit une réponse chiffrée sur votre usage : réserve fournie, fréquence de remplacement, personne qui la remplace et enlèvement des bouteilles vides. Si la bouteille cesse de fournir du gaz, la page fontaine gazeuse sans bulles classe les vérifications.

Questions fréquentes sur le CO₂ d’une fontaine à eau gazeuse

Le gaz carbonique et le CO₂ sont-ils le même gaz ?

Oui. CO₂ est la formule du dioxyde de carbone, que l’on appelle aussi gaz carbonique.

Combien de temps dure une bouteille de CO₂ ?

La durée dépend de vos litres gazéifiés par jour et de la consommation du modèle. Aucune fiche Desaltera n’en publie : la méthode de cette page donne un nombre de jours pour votre usage.

Où stocker une bouteille de CO₂ ?

L’INRS recommande un stockage debout et attaché, à l’air libre ou dans un local frais, inférieur à 50 °C et bien ventilé. La notice du modèle précise l’emplacement de la réserve de votre fontaine.

Le CO₂ est-il fourni avec la fontaine ?

La FAQ de la catégorie dit que l’entretien en location couvre souvent les cartouches de CO₂. Pour Desaltera, la fourniture se précise au devis.