Groupe froid G40 pour fontaine à eau gazeuse sous comptoir : restaurants et réfectoires

Que fait le groupe froid G40 dans une installation d’eau gazeuse ?

La fiche le présente comme un refroidisseur d’eau de réseau, raccordé au réseau d’eau potable, qui alimente une ou plusieurs sorties selon le robinet associé. Il fabrique le froid, le robinet distribue. Trois versions figurent sous « Type d’eau » : tempérée, réfrigérée et gazeuse ; tempérée et réfrigérée ; réfrigérée seule. L’eau gazeuse apparaît aussi dans les options.

La fiche vise les restaurants, les cafétérias et les réfectoires, où la rapidité de service et la constance du refroidissement comptent. Elle le recommande pour les entreprises de moyenne et grande envergure. Le prix s’affiche « sur devis » et la disponibilité « Sur Devis ».

Quelle place prend le groupe froid G40 sous un comptoir ?

La fiche, lue au 26 octobre 2026, donne 500 x 500 x 700 mm. Le groupe occupe donc un carré de 50 centimètres de côté sur 70 centimètres de haut, soit 0,25 m² au sol. La fiche écrit que ces dimensions correspondent à celles des plans de travail et des comptoirs standards, et classe l’appareil en « fontaine encastrable ».

Deux détails de la fiche aident la pose : une façade démontable pour accéder aux composants, et un raccordement rapide. Mesurez la hauteur sous le plan, la largeur de la porte du meuble et le dégagement devant la façade avant de valider l’emplacement. Le technicien confirme ces cotes lors de la visite.

Quels robinets raccorder au groupe froid G40, de 1 à 3 sorties ?

La fiche cite trois robinets associables : le robinet électrique 1 voie, le robinet 3 voies et le robinet 1 voie. Le nombre de sorties dépend du choix : de 1 à 3 sorties d’eau. La page robinets 1 voie électrique et mécanique décrit les deux premiers cas, la page robinet 3 voies le troisième.

Un robinet de service peut s’installer à plusieurs mètres du groupe, selon la fiche. Une ligne réfrigérée en option, appelée ligne python, garde une eau fraîche et non stagnante sur ces installations déportées. Le système antifuite Watersafe est compatible avec la version électrique.

Quel débit attendre d’un groupe froid de 40 L/h au pic du midi ?

La ligne « Débit réfrigérée » de la fiche indique 40 litres par heure, soit un peu moins de 0,7 litre par minute. La fiche écrit que sa puissance sert un usage intense sur une courte période, comme dans un self. La fiche porte une autre ligne de production d’eau froide dont la valeur n’est pas reprise ici : faites confirmer le débit par écrit.

Testez le débit sur votre pic. Exemple d’école : 80 convives qui boivent 0,2 litre en 30 minutes demandent 16 litres en une demi-heure, soit 32 L/h. Le besoin reste sous 40 L/h. Avec 100 convives et 0,25 litre, le besoin monte à 50 L/h et dépasse la valeur annoncée. Remplacez ces nombres par les vôtres.

Quelle température d’eau donne le groupe froid G40, et comment l’installer ?

La fiche annonce une eau froide de 6 à 12 °C. La température de la sortie gazeuse ne figure pas sur la fiche : elle se demande au devis, avec le réglage du gaz. Les prérequis tiennent en quatre lignes : une alimentation d’eau avec vanne d’arrêt et raccord 20/27 mâle, une prise électrique, un waterblock fortement conseillé en amont et, si un filtre est monté, sa purge d’une dizaine de litres.

L’entretien est annoncé tous les 6 à 12 mois, pour environ 30 minutes : détartrage, désinfection, changement de filtre, vérification du groupe froid. La garantie est de 1 an sur les pièces et 2 ans sur le groupe froid, sous conditions de respect de la maintenance du manuel d’utilisateur.

Le groupe froid G40 convient-il à un restaurant ou à un réfectoire ?

Les arguments de la fiche : un faible encombrement pour les plans de travail du secteur CHR, une puissance pour les collectivités, un robinet déportable pour les installations délicates. À vous de peser le débit au pic de la section précédente contre ces arguments.

Un restaurant avec un seul poste de service et un robinet 1 voie colle à la fiche. Un réfectoire avec plusieurs postes à servir demande de compter les sorties et le débit ensemble. La page RS sans contact décrit une fontaine complète pour le même type de salle.

Que demander au devis pour un groupe froid G40 en eau gazeuse ?

Cinq points : le robinet associé et le nombre de sorties, le débit confirmé par écrit, la température de la sortie gazeuse, la distance entre le groupe et le robinet, et la place de la réserve de CO₂. Envoyez-les avec votre demande de devis.

Pour une location, Desaltera annonce des loyers à partir de 20 € HT par mois, tous types d’eau confondus ; le loyer d’une installation avec G40 se précise au devis. Le 0 800 69 75 00 répond, appel gratuit, et la catégorie gazeuse liste les autres modèles.

Questions fréquentes sur le groupe froid G40 pour eau gazeuse

Le groupe froid G40 distribue-t-il l’eau gazeuse ?

Il refroidit l’eau ; la distribution se fait par le robinet associé. L’eau gazeuse figure dans ses versions et ses options.

Combien de sorties le G40 alimente-t-il ?

De 1 à 3 sorties, selon le robinet associé : électrique 1 voie, 3 voies ou 1 voie.

Quelle température d’eau froide la fiche annonce-t-elle ?

De 6 à 12 °C. La température de la sortie gazeuse se précise au devis.

Quelle place faut-il sous le comptoir ?

La fiche donne 500 x 500 x 700 mm, avec une façade démontable pour l’accès aux composants.