Résumé immédiat. Les fluorures de l’eau viennent surtout des roches traversées par les nappes. L’arrêté du 11 janvier 2007 leur fixe une limite de qualité de 1,5 mg/L, suivie par l’agence régionale de santé. Lisez d’abord l’analyse de votre commune ; pour réduire les sels dissous, l’osmose inverse retient les fluorures, selon l’Anses.
Le fluor est un élément répandu dans la nature, et l’eau en contient souvent un peu, sans que personne ne l’y ait ajouté. La bonne démarche part donc d’un chiffre : la teneur de votre eau, mesurée par le contrôle sanitaire. Dans la grande majorité des cas, elle se lit en quelques minutes sur les documents publics. La suite, s’il y a lieu, relève du choix d’un équipement qui traite les sels dissous.
D’où vient le fluor présent dans l’eau ?
D’abord de la nature. L’agence régionale de santé de Normandie explique que le fluor est un élément assez répandu, présent dans diverses roches de l’écorce terrestre : les nappes souterraines qui les traversent se chargent en fluorures. Les activités humaines du bassin versant peuvent aussi en apporter. Une fiche de l’Afssa, devenue l’Anses, associe les teneurs les plus élevées des eaux souterraines à deux minéraux, la fluorite et surtout l’apatite.
L’agence précise que les fluorures sont présents naturellement dans l’eau, le plus souvent à des concentrations faibles. Certains aliments en contiennent aussi, comme le poisson, divers légumes et le thé. La teneur varie donc d’une ressource à l’autre, d’où l’intérêt de lire l’analyse de sa propre commune : la teneur dépend de la ressource qui l’alimente, nappe ou eau de surface.
Quelle teneur en fluor l’eau du robinet peut-elle contenir ?
L’arrêté du 11 janvier 2007 fixe pour les fluorures une limite de qualité de 1,5 mg/L. C’est un paramètre sanitaire, suivi par l’agence régionale de santé dans le cadre du contrôle de l’eau distribuée. Les résultats sont affichés en mairie et résumés chaque année dans l’infofacture jointe à la facture d’eau.
Si votre eau reste sous cette limite, elle est conforme. En cas de dépassement, l’ARS veille aux mesures correctives du distributeur, peut demander des analyses supplémentaires, et les abonnés sont informés des consignes. La lecture pas à pas de ces documents se trouve dans comment connaître la qualité de l’eau de sa commune.
Une carafe filtrante retire-t-elle le fluor ?
Les promesses de carafes recensées par l’Anses ne citent pas les fluorures. Son avis de 2016 relève le chlore, le calcaire, le plomb, le cuivre, parfois les nitrates ou les pesticides.
L’Anses demande que toute revendication d’efficacité soit vérifiée par un essai normalisé, et que les paramètres testés figurent sur l’emballage ou la notice. Pour une carafe comme pour un filtre, exigez donc que la notice cite les fluorures parmi ces paramètres : seule cette mention prouve que l’appareil les réduit.
Quels traitements retiennent les fluorures ?
Une fiche publiée en 2005 par l’Afssa, devenue l’Anses, en cite quatre familles. L’adsorption sélective sur apatite ou sur alumine activée, la décarbonatation et les traitements membranaires diminuent les fluorures ; la fiche précise que l’osmose inverse les retient.
Pour l’eau distribuée, ces traitements sont soumis à l’autorisation du ministre chargé de la santé, précise la même fiche : ils relèvent du distributeur. La fiche décrit des technologies, pas un appareil donné : pour un équipement, seule sa notice fait foi.
Quel équipement réduit le fluor de l’eau ?
Un équipement conçu pour les sels dissous, et qui le prouve. Sur une fontaine, l’osmose inverse est la technologie qui vise ces sels. Pour une fontaine, les usages et les contreparties de l’osmose, qui retient aussi les minéraux utiles au goût, sont détaillés dans l’osmose inverse en fontaine. Pour l’aluminium, la démarche est la même : comment enlever l’aluminium de l’eau du robinet. Desaltera vous oriente d’après votre analyse, et installe puis entretient la fontaine équipée du filtre retenu.
Réponse rédigée par Eric Alves, Président de Desaltera. Mise à jour le .
Sources vérifiées le 27 septembre 2026 : arrêté du 11 janvier 2007, annexe I, ARS Normandie, le fluor, avis Anses 2015-SA-0083 du 19 octobre 2016, fiche Afssa fluorures, janvier 2005.
Une fontaine équipée du filtre adapté à l’analyse de votre eau.