Fontaines à eau : l’obligation en ERP

Depuis le 1er janvier 2022, la loi Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire (dite loi AGEC) impose aux établissements recevant du public (ERP) de proposer un accès gratuit à l’eau potable. Concrètement, cela se traduit notamment par l’obligation de s’équiper d’au moins une fontaine à eau lorsque la capacité d’accueil dépasse un certain seuil. Cette disposition s’inscrit dans un contexte de plus en plus sensible à la préservation de l’environnement et à la réduction de l’usage du plastique jetable. Au-delà de la contrainte réglementaire, l’installation d’une fontaine à eau dans un ERP revêt de nombreux avantages : limitation des déchets plastiques, amélioration du confort des usagers, valorisation de l’image de l’établissement… Dans les lignes qui suivent, nous explorerons les raisons pour lesquelles ces dispositifs s’imposent comme un équipement incontournable et bénéfique, tant pour les gestionnaires que pour les visiteurs.

Un cadre légal qui renforce la gratuité de l’eau pour tous

Les principaux objectifs de la loi AGEC

La loi AGEC, adoptée en 2020 et entrée progressivement en vigueur, a pour ambition d’accélérer la transition vers un modèle économique plus circulaire, en privilégiant la réduction, la réutilisation et le recyclage. Dans cet esprit, le législateur a souhaité lutter contre la production excessive de déchets plastiques, souvent à usage unique. L’interdiction graduelle des objets en plastique jetable (pailles, gobelets, couverts…) illustre cette volonté. C’est dans ce cadre que s’inscrit l’obligation pour les établissements recevant du public de mettre à disposition de l’eau potable, accessible et gratuite, via des fontaines ou d’autres points d’eau adaptés.

Les établissements concernés

Les ERP regroupent un large éventail de structures : administrations, musées, salles de spectacle, centres commerciaux, hôpitaux, établissements sportifs, etc. Toutes ces entités, en raison de leur capacité à accueillir un certain nombre de personnes, doivent désormais se conformer aux nouvelles obligations. Bien sûr, la loi AGEC ne prévoit pas un format unique : certains établissements opteront pour la mise en place d’une simple fontaine, d’autres pour plusieurs équipements répartis à divers endroits stratégiques. L’objectif demeure de garantir que chacun puisse se désaltérer facilement, sans avoir à acheter de l’eau en bouteille.

L’importance de la gratuité

Au-delà du cadre légal, l’esprit de la mesure vise à rendre l’accès à l’eau aussi universel que possible. Cela rejoint des préoccupations de santé publique : rester hydraté est essentiel au bien-être, et ce besoin physiologique de base ne devrait pas être conditionné par un achat ou un accès payant. La loi AGEC inscrit donc un principe d’intérêt général : offrir un service minimal à la population, tout en encourageant la réduction de l’empreinte environnementale.

Les bénéfices environnementaux : vers une diminution des déchets plastiques

La lutte contre les bouteilles en plastique

Les bouteilles en plastique constituent une source majeure de pollution. Leur production mobilise d’importantes ressources (eau, pétrole, énergie), et leur cycle de vie implique souvent un transport longue distance, sans compter les difficultés liées au recyclage effectif. En installant une fontaine à eau, un établissement incite les usagers à se munir d’une gourde ou à utiliser un verre réutilisable, supprimant ainsi le recours à la bouteille en plastique jetable. Cette démarche, cohérente avec les objectifs de la loi AGEC, contribue à diminuer sensiblement la quantité de déchets produits et facilite le tri sélectif.

La sensibilisation des publics

Au-delà de l’aspect pratique, une fontaine à eau s’inscrit souvent dans une démarche de sensibilisation écologique. Les établissements peuvent communiquer sur les raisons de son installation (loi, écologie, confort), en expliquant comment l’usage d’une fontaine participe à la préservation des ressources naturelles et à la réduction des émissions de CO₂. Pour les enfants comme pour les adultes, cette approche pédagogique renforce la prise de conscience et peut susciter des changements d’habitudes en dehors de l’ERP, incitant à moins consommer de plastique dans la vie quotidienne.

La promotion des circuits courts

L’eau du robinet provient de ressources locales et subit moins de transport que l’eau embouteillée. Même si l’on doit parfois procéder à un léger traitement pour améliorer le goût (filtration du chlore, par exemple), l’empreinte carbone globale reste nettement plus faible que pour un produit commercialisé en bouteille. Cette mise en avant de la production locale, couplée à un entretien régulier de la fontaine, contribue à une meilleure valorisation de l’eau de réseau, souvent injustement boudée pour des raisons de goût ou de méconnaissance.

Le confort et la satisfaction des usagers

Un service public essentiel

Dans un lieu qui accueille beaucoup de visiteurs (centre commercial, gare, hôpital…), il est naturel de proposer un accès à une boisson essentielle comme l’eau. Avec une fontaine à eau, les usagers disposent d’un point d’hydratation facile d’accès, ce qui peut s’avérer particulièrement crucial en période de forte chaleur ou lors de manifestations attirant un large public (expositions, salons, événements sportifs). Offrir ce service, c’est témoigner d’une forme de bienveillance et renforcer le sentiment d’accueil.

L’amélioration de la santé et du bien-être

D’un point de vue sanitaire, rester hydraté est indispensable : cela limite la fatigue, les maux de tête et améliore la concentration. Les établissements recevant du public qui s’équipent de fontaines contribuent à la prévention des petits désagréments liés à une insuffisance hydrique. Dans certains cas, comme les hôpitaux ou les maisons de retraite, l’accès à l’eau peut même relever d’une nécessité vitale pour les personnes vulnérables. Les équipes soignantes ou le personnel encadrant apprécient de pouvoir orienter rapidement patients et visiteurs vers un point d’eau fiable.

Renforcer l’image de marque et la réputation

Qu’il s’agisse d’un musée, d’un théâtre ou d’un centre sportif, la qualité de l’accueil participe à la réputation de l’établissement. Proposer gratuitement de l’eau fait partie de ces petits plus que les visiteurs retiennent. Cela traduit aussi une démarche active en faveur de l’environnement et de la santé publique, ce qui peut jouer favorablement sur l’image de l’ERP aux yeux des usagers. Dans un monde où la responsabilité sociétale et environnementale (RSE) prend de l’ampleur, mettre en avant les actions concrètes (réduction du plastique, accompagnement du public dans une démarche éco-responsable) est un levier de communication non négligeable.

Les aspects pratiques : quel type de fontaine choisir ?

Les fontaines sur réseau

Les fontaines raccordées directement au réseau d’eau potable offrent l’avantage d’un approvisionnement continu, sans avoir à gérer le remplacement de bonbonnes. Elles sont idéales pour les lieux à forte affluence, car elles permettent de soutenir un débit important tout au long de la journée. De plus, on peut y adjoindre des filtres (charbon actif, résines anti-calcaire) pour améliorer le goût et la pureté de l’eau.

Les fontaines à bonbonne

Bien que la loi AGEC mette l’accent sur la réduction du plastique, certaines situations nécessitent un dispositif plus simple à mettre en place, notamment dans des lieux isolés ou mal raccordés. Les fontaines à bonbonne ne sont pas raccordées directement au réseau mais utilisent une réserve d’eau en bonbonne. Elles restent appréciées pour leur flexibilité et leur installation rapide. Toutefois, il faut gérer la logistique des bonbonnes et s’assurer qu’elles soient recyclées ou réutilisées dans une boucle vertueuse.

Les fonctionnalités complémentaires

Outre l’eau tempérée ou fraîche, de nombreuses fontaines peuvent proposer de l’eau chaude, gazeuse, voire enrichie en minéraux. Dans un ERP, il peut être pertinent d’opter pour une version proposant de l’eau froide et tempérée, par exemple, afin de répondre aux préférences de chacun. Certains modèles intègrent par ailleurs une sécurité enfant ou un système anti-gouttes pour maintenir la propreté de l’espace environnant.

Des enjeux de maintenance et de propreté

Maintenir la qualité de l’eau

Installer une fontaine ne suffit pas : il faut l’entretenir régulièrement pour garantir la qualité de l’eau distribuée. Cela passe par le changement périodique des filtres, le nettoyage et la désinfection du système, le contrôle de la conformité bactériologique. Ces opérations, lorsqu’elles sont prises en charge par un prestataire spécialisé, garantissent une eau sans danger, tout en prolongeant la durée de vie de l’équipement.

La propreté et l’hygiène autour de la fontaine

Les fontaines à eau sont souvent des points de rassemblement. Les visiteurs viennent y boire, remplir une gourde, parfois se laver les mains. C’est pourquoi il est essentiel de veiller à l’hygiène de la zone : disposer de poubelles à proximité, nettoyer régulièrement le sol et la surface de la fontaine, éviter les stagnations d’eau… Ces mesures simples rendent l’expérience agréable et renforcent la confiance des usagers dans la propreté du dispositif.

Pourquoi faire appel à Desaltera pour votre ERP ?

Après avoir exploré les différentes raisons qui justifient la présence d’une fontaine à eau dans tout établissement recevant du public, il est temps de souligner l’intérêt de recourir à un fournisseur spécialisé comme Desaltera. Voici les points clés qui font la différence :

1. Une expertise reconnue : Desaltera accompagne depuis plusieurs années les ERP de toutes tailles (musées, centres de formation, infrastructures sportives, etc.) dans le choix et l’installation de fontaines. Notre connaissance approfondie des normes en vigueur et de la loi AGEC nous permet de vous proposer une solution parfaitement adaptée à vos obligations légales.

2. Un catalogue varié : Nous disposons d’une large gamme de fontaines à eau sur réseau, de fontaines à bonbonne, ou encore de modèles spécifiques (eau gazeuse, eau chaude…), afin de couvrir tous les besoins et toutes les configurations. Que vous souhaitiez une installation discrète pour un hall d’accueil ou une série de fontaines haut débit pour un site à forte affluence, nous avons la solution adéquate.

3. Une approche clé en main : Chez Desaltera, nous savons que la gestion d’un ERP est déjà complexe. C’est pourquoi nous proposons des services d’installation et de maintenance, incluant le remplacement des filtres, le contrôle régulier de la qualité de l’eau, la désinfection, la réparation ou le remplacement des pièces défaillantes. Vous bénéficiez ainsi d’une eau toujours propre et d’un appareil fonctionnel, sans mobiliser vos équipes internes.

4. Des solutions conformes aux standards hygiéniques : Nos fontaines sont sélectionnées pour leur robustesse et leur respect des normes sanitaires. Certaines sont même équipées d’options de distribution sans contact ou de surfaces antibactériennes, ce qui renforce la protection des usagers dans des lieux très fréquentés.

5. La cohérence avec vos valeurs : En choisissant Desaltera, vous affirmez un engagement en faveur de la réduction des déchets plastiques et de la préservation des ressources. Nos équipes vous accompagnent pour valoriser votre démarche auprès du public (signalétique, conseils de communication…), contribuant ainsi à l’image positive de votre établissement.

La loi AGEC, en rendant obligatoire la présence d’au moins une fontaine à eau dans les établissements recevant du public (selon leur capacité d’accueil), inscrit la question de l’accès à l’eau gratuite et de la réduction du plastique au cœur des priorités environnementales et sociales. Loin de se limiter à une contrainte légale, cette mesure offre en réalité une opportunité d’améliorer le service rendu aux usagers, de valoriser l’image de l’établissement et de contribuer activement à la préservation de la planète.

En optant pour une fontaine à eau fiable et bien entretenue, les ERP offrent un confort d’utilisation très apprécié, tant par les visiteurs occasionnels que par les habitués ou le personnel. Ils s’inscrivent dans une dynamique vertueuse, réduisant de manière significative la consommation de bouteilles jetables et sensibilisant le public à des pratiques plus responsables.

Chez Desaltera, nous mettons tout en œuvre pour accompagner cette transition, en proposant des fontaines adaptées aux besoins spécifiques de chaque type d’établissement (musée, salle de sport, centre commercial, etc.) et en assurant un suivi professionnel. Le choix d’une fontaine à eau devient alors un investissement judicieux qui, au-delà de la réponse aux obligations légales, s’avère rentable sur le plan économique, écologique et humain. Il ne vous reste plus qu’à prendre contact avec nos experts pour trouver la solution idéale et vous conformer à la législation, tout en offrant un service de qualité à vos visiteurs.